Det er mange måter å tilberede en kalkun på, men steking er en av de enkleste og mest tradisjonelle metodene. For å steke en kalkun, forvarm ovnen til 200 grader Fahrenheit. Legg deretter fuglen i en stekepanne utstyrt med en rist og påfør et tynt lag smør.
Dryss kalkunen med salt, pepper og favoritturtene dine før du heller 1/2 kopp vann i bunnen av pannen.
Stek kalkunen i ca 3 timer. La kalkunen hvile i ca 20 minutter før du skjærer den.
Det begynner å bli en god stund siden vi har stekt kalkun. Det verste som kan skje (og som ofte skjer) er at kalkunen blir tørr. Hvis du søker på engelske sider om hvordan du steker en kalkun, så får du et bedre og mer presist svar.
Hva er forskjellen på kalkunfilet og kalkunbryst?
Kalkunfilet og kalkunbryst er to forskjellige deler av kalkunen. Kalkunfilet er den tynne fileten som sitter på ryggen, mens kalkunbrystet er det tykke brystet som sitter foran.
Kalkunkjøttet har en litt salt ettersmak. Det er lettere å bite i en filet enn et bryst, og dette skyldes at fileten ikke inneholder noen ben eller særlig mye fett.
Hvor er den tykkeste delen på kalkun?
Den tykkeste delen av en kalkun er nær halen. Dette er grunnen til at du ofte ser tykke kalkunbiter der halen er kuttet av. Dette er også grunnen til at kalkun ofte er det mest populære valget når man skal tilberede en hel kylling.
De fleste forbrukere foretrekker tykke biter av kalkun fremfor tynne biter fordi det smaker bedre.
Hvor stor kalkun til 5 personer?
Det kommer mye an på hvor store mennesker du trenger kalkun til. For 5 personer vil en kalkun på ca. 3 kg være passende. Hvis dere er flere enn 10 personer, vil en kalkun på 5 kg være passende.
Det kommer også mye an på hva slags kalkun du vil ha. Er det en hel kalkun må du selvfølgelig bruke hele kalkunen. Er det kalkunfilet kan du enkelt dele den i flere biter og dermed ha mindre folk å spise av den.
Hvor skal man sette steketermometer på kalkun?
Det finnes mange forskjellige metoder for å stekte en kalkun, og hvor du plasserer steketermometeret vil avhenge av den metoden du velger å bruke. Noen foretrekker å legge termometeret midt på kalkunen, mens andre foretrekker å sette det inn i et tynt stykke kjøtt like ved siden av beinene.
Uansett hvilken metode du velger, er det viktig at termometeret ikke berører benet eller skinnet på kalkunen, da dette kan påvirke temperaturen.
