Ja, det er mulig å fryse ost.
Hvilke oster kan fryses?
Alle oster kan fryses. Noen blir litt harde når de tines, mens andre blir mykere. Det anbefales å fryse oster laget av kumelk, fordi disse har et høyere fettinnhold enn oster laget av koppermalm.
Hvor lenge kan ost ligge i fryseren?
Ost kan ligge i fryseren i inntil to måneder.
Selv om osten kan ligge i fryseren i inntil to måneder, anbefales det å oppbevare den ved -18 °C eller kaldere. Dette vil bevare smaken og konsistensen på osten best mulig.
Kan du fryse kremfløte?
Ja, du kan fryse kremfløte. Kremfløten vil ikke bli like myk etter opptining, men den vil være brukbar til baking og andre matoppskrifter. For å fryse kremfløte: Hell fløten i en bolle og sett i fryser natten over. Når fløten er ferdig frosset, ta den ut av fryseren og del i like store biter. Legg bitene i en plastpose og sett tilbake i fryseren. Kremfløten vil være brukbar i ca. 2 måneder.
Hvor lenge holder åpnet ost seg?
Ost holder seg i romtemperatur noen dager, hvis den er lukket. Hvis osten er åpen, vil den holde seg i kjøleskapet i noen uker. Noen oster er laget for å spises umiddelbart, mens andre kan holde seg i flere uker.
