Pizza stein er en flott mate a lage pizza pa. Du kan bruke den til a lage maten din mer saftig og jevn, noe som resulterer i en bedre smaksopplevelse. Pizza stein holder ogsaa ovnen varmere, noe som betyr at pizzabunnen blir sprøere. Pizza stein er ogsa lett a holde ren. Du kan rengjøre den ved hjelp av en mild såpe eller en dampvasker. Pizza stein kommer i forskjellige størrelser, noe som gjør det enkelt å tilpasse seg dine behov.
De fleste er også utstyrt med en praktisk bærehåndtak, slik at du kan ta den med deg overalt. Pizza stein er dagens heteste pizza tilbehør, og det er ikke rart at flere og flere personer velger å bruke denne typen stein til sin pizza. Hvis du ikke allerede har en, kan det være på tide å investere i en.
Pizza stein er ikke bare praktisk, men det er også en flott måte å gi din pizza den perfekte kanten.
Vi har nylig kjøpt en pizzastein en av våre store hunder. Det krevde mye jobb med undersøkelser i flere dager. Etter hvert fant vi vår anbefalte modell.
I denne artikkelen skal vi dele alt vi ahr lært over de siste dagene. Her får du en “best i test”-liste over det beste pizzastein Norge.
Skal du kjøpe deg pizzastein? Her er nettbutikkene vi anbefaler: kitchentime.no.
Bilde
Produkt
Egenskaper
Pris
Pizzastål med Håndtak
Nordwik Pizzastål
Eppicotispai Pizzastein
Judge Pizzastein
Victoria Pizzastein
Oversikt – Våre favoritt-pizzastein:
1. Pizzastål med Håndtak – best i test!
Hvis du noen gang har lengtet etter pizzeria-aktige resultater du kan oppnå hjemme med din egen ovn, så trenger du ikke lete lenger enn til Pizzastål med Håndtak. Dette fantastiske pizzastekestålet gjenoppfinner helt måten du lager pizza på, og gir deg den perfekte sprø skorpen og deilige pålegg alle elsker. Det beste er at den er så enkel å bruke – bare plasser den på grillen og la varmen gjøre alt arbeidet! Du vil kunne lage mesterverk av restaurantkvalitet i din egen bakgård på kort tid. I tillegg er Pizzastål med Håndtak også ypperlig til å lage knallburgere – bare tenk på mulighetene!
Laget av svensk stål av toppkvalitet, er dette produktet utrolig slitesterkt og bygget for å vare. I tillegg er den utstyrt med et håndtak for enklere håndtering, noe som gjør den ideell for både innendørs og utendørs bruk. Enten du er en erfaren proff eller nettopp har begynt i pizzabakingens verden, vil Pizzastål med Håndtak garantert bli en favoritt på kjøkkenet ditt.
.
2. Nordwik Pizzastål
Hvis du leter etter den perfekte måten å legge til et ekstra lag med smak til dine grillede pizzaer, trenger du ikke lete lenger enn til Nordwik Pizzastål! Dette kraftige grillbordet i stål er designet spesielt for steking av pizza på grillen, og det er laget i Sverige av noen av de høyeste kvalitetsmaterialene som er tilgjengelige. Den er holdbar nok til å vare i generasjoner, og den passer til de fleste vanlige kullgriller. Så hvorfor vente? Legg til et snev av svensk ingeniørkunst til din bakgårdsgrill i dag!
3. Eppicotispai Pizzastein
Eppicotispai Pizzastein er den perfekte måten å lage deilig pizza eller brød hjemme, uten å måtte bekymre deg for at det ikke blir slik du ønsker. Dette produktet fungerer både i ovnen og på grillen, så du kan bruke det uansett hvordan matlagingsoppsettet ditt er. I tillegg sørger den rektangulære formen for at maten din blir jevnt tilberedt. Pizzasteinen er også laget av slitesterke materialer, så du kan stole på at den varer lenge.
4. Judge Pizzastein
Dommer Pizzastein er den beste måten å lage en perfekt pizza hver gang. Den jevne varmefordelingen sikrer at skorpen din blir sprø og jevnt tilberedt, mens steinen trekker ut overflødig fuktighet, noe som resulterer i en perfekt fuktig og mør deig. I tillegg betyr de inkluderte serveringsstativene at du enkelt kan transportere pizzaen din fra ovn til bord uten å miste noe av den deilige osten eller sausen. Enten du er en erfaren pizzaiolo eller bare har begynt, vil Judge Pizzastein garantert bli ditt beste verktøy for å lage perfekte pizzaer hver gang.
5. Victoria Pizzastein
Victoria Pizzastein er den perfekte måten å lage pizzaen din på. Den fantastiske varmefordelingen sørger for at pizzaen din blir tilberedt jevnt og perfekt hver gang. Den er også god til å tilberede andre typer brød, ikke bare pizza. Fargen svart gjør det enkelt å se når maten er ferdig, og den er enkel å rengjøre – et must for enhver travel kokk. I tillegg er Victoria Pizzastein perfekt for grillen, slik at du kan nyte deilig hjemmelaget pizza selv på en varm sommerdag.
Slik velger du riktig pizzastein din
1. Finn riktig størrelse
En av de viktigste faktorene når du kjøper en pizzastein er å sørge for at den er stor nok til å dekke hele ovnen din. Du bør også velge en stein som passer inn i posen din, hvis du planlegger å bruke en. En standardpizza er omtrent 12 tommer i diameter, så finn en stein som er rundt denne størrelsen.
Kvaliteten på steinen er også viktig. Pass på at du velger en stein som er laget av porselen eller sten, slik at den kan tåle høye temperaturer. unngå steiner som er laget av terra cotta eller andre materialer som kan sprekke når de blir varme.
En annen ting å vurdere er tykkelsen på steinen. Jo tykkere stein, jo bedre. Du vil at pizzasteinen skal være minst en tomme tykk for å sikre jevn varmeoverføring og for å unngå at den blir overopphetet.
Når du har funnet en stein i riktig størrelse og kvalitet, må du følge instruksjonene nøye for å bruke den på best mulig måte. Pizzastener kan variere litt i størrelse, så vær sikker på at du vet hvor lang tid du trenger for å steke en pizza på den.
2. Forbered steinen før bruk
Før du bruker pizzasteinen, må du følge instruksjonene som fulgte med den for å forberede den på riktig måte. Dette vil sikre at steinen er klar til å brukes, og at den blir jevnt varm når du begynner å steke pizzaen.
Noen ganger må du bruke en stekeovn for å varme opp pizzasteinen før du bruker den. Dette er ofte tilfelle med tynnere steiner. Sjekk instruksjonene nøye for å finne ut om dette er nødvendig, og følg anvisningene for hvor lenge og på hvilken temperatur du skal varme den opp.
Når du har funnet ut om du må varme opp steinen, kan du begynne å forberede deg på å lage pizza. Pass på at ovnen din er godt ventilert, og at du har nok plass til å jobbe. Du vil også trenge en stekepanne eller en pizzabunn for å sette pizzastenen på.
3. Vurder materialet
Vurder materialet. Pizzasteiner er vanligvis laget av leire, stein eller keramikk. Hver type har sine egenskaper og fordeler. Når du velger en pizzastein, vurderer du hvilket materiale som passer best til ditt bruksområde.
Leirepizza steiner absorbere varme og jevnt distribuere den over hele overflaten. De fliser kan bli veldig varme, så de er best egnet for ovner med en temperatur på 700 grader F eller lavere. Leirestenene er porøse og kan absorbere fuktighet, noe som resulterer i en saftig pizzabunn. De er også enkle å rengjøre fordi de ikke har noen porøse overflater som kan samle matrester.
Steinpizza steiner tar lenger tid å bli varme, men holder seg jevnere varme enn leirestenene. Disse flisene er best egnet for ovner med en temperatur på 900 grader F eller høyere. Steinpizza steiner kan forårsake brenninger hvis de brukes i ovner som ikke er varme nok.
Keramiske fliser er laget av en porøs type stein som absorberer fuktighet og distribuerer jevnt varme. De er best egnet for ovner med en temperatur på 700 grader F eller lavere. Keramikkpizza steiner kan bli veldig varme, slik at de bør håndteres forsiktig. De er også svært porøse, noe som betyr at de må rengjøres ofte for å unngå at matrester blir samlet i porer.
4. Tenk på hvordan du skal bruke det
Tenk på hvordan du skal bruke det. Om det er til en pizzaovn eller grill, store eller små steiner. Du kan også tenke på materiale. Porselen, flis eller tegl er noen av valgmulighetene.
Porselenssteinene er glatte og holde varmen godt, men de er dyrere. Fliser er grovere og billigere, men de absorberer mer fuktighet og kan sprekke. Teglsten er tung og holdbart, men kan være vanskelig å jobbe med.
Steinene kommer i forskjellige størrelser. De vanligste er 30 x 30 cm, 40 x 40 cm og 50 x 50 cm. En annen ting å vurdere er tykkelsen på steinen. 3-4 cm er en god tykkelse for en pizzastein. Dette er fordi de absorberer fuktighet bedre og holder varmen jevnt over lengre tid.
Når du har tenkt gjennom disse punktene, kan du begynne å se på de ulike pizzastene som finnes på markedet. Du kan sammenligne priser og funksjoner for å finne den som passer best til dine behov. Husk at en god pizzastein kan vare i mange år, så det er verdt å investere i en kvalitetsstein.
5. Bestem tykkelsen
Bestem tykkelsen på pizzasteinen. Pizzasteiner er laget i forskjellige tykkelser, men de vanligste størrelsene er 1 tommers (2,5 cm) og 1 1/2 tommer (3,8 cm). Når du har funnet en stein med ønsket tykkelse, må du sørge for at den er laget av porselen eller emaljert stein. Disse materialene gir jevn varme og kan tåle høye temperaturer.
Porselenssteiner er ofte dyrere enn emaljerte steiner, men de er også mer holdbare. Hvis du planlegger å bruke pizzasteinen ofte, kan det være verdt å investere i en porselensstein. Emaljerte steiner er dekket med et lag av emalje, noe som gjør dem enklere å rengjøre enn porselenssteiner. De er likevel ikke like varmeavledende eller slitesterke som porselenssteiner, så de er ikke like egnet til jevn steking.
Når du har funnet en pizzastein i ønsket størrelse og materiale, må du sørge for at den er tilstrekkelig stor til å dekke hele ovnen din. Pizzasteiner kommer vanligvis i runde eller firkantede former, og du kan velge den formen som passer best til din ovn. Runde steiner er enklere å bruke, men firkantede steiner tar opp mindre plass og kan være mer effektive når det gjelder jevn steking.
6. Vurder størrelsen på pizzan din
Vurder størrelsen på pizzan din . De fleste pizzasteiner er mellom 30 og 40 cm i diameter, men det finnes også noen mindre steiner. Når du har funnet en stein som passer størrelsen på pizzan din, bør du vurdere hvilket materiale du ønsker at steinen skal være laget av.
Pizzasteiner kan lages av forskjellige typer materialer, inkludert stein, keramikk og jern. Hver type materiale har sine egne fordeler og ulemper. Stein er et populært valg fordi det absorberer og holder på varmen godt. Stein kan også gi en jevn, fast overflate som er ideell for pizzabunnen. Ulempen med stein er at den kan være vanskelig å rengjøre.
Keramikk er et annet populært valg fordi det også absorberer og holder på varmen godt. I tillegg til å gi en jevn overflate, er keramikk lettere å rengjøre enn stein. Ulempen med keramikk er at den kan sprekke hvis den blir for varm.
Jern er også et godt valg fordi det absorberer og holder på varmen godt. Jern steiner er ofte billigere enn stein eller keramikk, men de kan være vanskeligere å bruke fordi de kan bli veldig varme. Ulempen med jern er at det kan være vanskelig å rengjøre.
Du bør også ta hensyn til størrelsen på ovnen din når du velger pizzastein. noen steiner er for store til å passe inn i en vanlig husholdningsovn. Hvis du har en liten ovn, bør du kjøpe en mindre stein. Hvis du har en stor ovn, kan du kjøpe en større stein.
7. Tenk på hvor mange personer du skal lage mat for
Tenk på hvor mange personer du skal lage mat for, og hvor ofte du planlegger å bruke pizzasteinen. Enkelte steiner kan koste rundt tusen kroner, mens andre er mer rimelige.
Det finnes ulike størrelser på steinene, fra små steiner som er ment for en liten ovn eller grill, til store steiner som kan dekke hele ovnen. En annen viktig ting å tenke på når man skal velge pizzastein, er materialet steinen er laget av. De fleste pizzastener er laget av keramikk eller leire, men det finnes også steiner laget av sten eller jern.
Keramiske steiner er ofte dyrere enn de andre typene, men de holder seg også bedre på varmen, noe som er viktig når man skal lage pizza. Leiresteiner er gode til å absorbere fuktighet, noe som gjør at pizzabunnen blir sprø og saftig.
Steinpizza er den type som takler høye temperaturer best, noe som betyr at den kan brukes i både grill og ovn. Jernpizza stein er en billigere variant, men den kan være vanskeligere å bruke fordi den tar lengre tid på å bli varm, og den kan sprekke hvis temperaturen stiger for raskt.
8. Velg en stein som er enkel å rengjøre
Velg en stein som er enkel å rengjøre. Pizzasteiner er ofte laget av porøse materialer, noe som gjør dem utsatt for å samle opp smuss og bakterier. Dette kan forårsake matforgiftning, så velg en stein som er enkel å rengjøre for å unngå dette.
Steinmateriale er også viktig. Porselen er den beste typen stein for pizza, men andre alternativer inkluderer sten, keramikk og metalllaminerte steiner. Disse materialene absorberer varmen jevnt, noe som resulterer i en jevn og saftig pizza.
Pizzastørrelse er også viktig å tenke på. De fleste steiner er tilgjengelige i forskjellige størrelser, så velg en som passer til størrelsen på ovnen din. Husk at jo større steinen er, jo lengre tid tar det å varme den opp.
Tykkelsen på steinen er også viktig. En tynn stein vil gi deg en crispy pizza, mens en tykk stein gir deg en mykere pizza. Dette er en smakssak, så velg den tykkelsen som passer deg best. En pizzastein kan brukes til mer enn bare pizza. De fleste steiner kan også brukes til å lage brød og andre bakverk. Så velg en stein som passer dine behov og din smak.
Vanlige spørsmål og svar
Hvilken type stein passer best til pizzastein?
Når det kommer til pizzasteiner er det noen forskjellige typer du kan velge mellom. Imidlertid er ikke alle pizzasteiner skapt like, og noen vil fungere bedre enn andre avhengig av dine spesifikke behov og preferanser. Her er en kort oversikt over de ulike typene pizzasteiner du kan komme over:
1. Keramikk: Keramiske pizzasteiner er vanligvis laget av brent leire eller kordieritt. De absorberer og fordeler varmen jevnt, noe som gjør dem ideelle for tilberedning av pizza med sprø skorpe. De kan også brukes til å bake brød og andre retter. De er imidlertid mer skjøre enn andre typer pizzasteiner og krever spesiell forsiktighet ved håndtering.
2. Cordierite: Cordierite pizzasteiner er laget av en type magnesiumsilikat. De er svært slitesterke og tåler høye temperaturer, noe som gjør dem ideelle for tilberedning av pizza med sprø skorpe. De er imidlertid ikke like flinke til å absorbere og fordele varmen jevnt som keramiske pizzasteiner.
3. Stål: Pizzasteiner i stål er laget av enten støpejern eller rustfritt stål. De leder varmen veldig godt, noe som gjør dem ideelle for tilberedning av pizza med sprø skorpe. Imidlertid kan de være vanskelige å rengjøre og krever spesiell forsiktighet ved håndtering.
4. Bakestein: Bakestein er laget av enten keramiske eller steinmaterialer. De absorberer og fordeler varmen jevnt, noe som gjør dem ideelle for baking av brød og andre retter. De kan imidlertid være mer skjøre enn andre typer pizzasteiner og krever spesiell forsiktighet ved håndtering.
Er alle pizzasteiner like?
Nei, ikke alle pizzasteiner er like. Noen pizzasteiner er laget av mer ugjennomsiktig materiale enn andre, noe som gjør dem lettere å se igjennom. Andre pizzasteiner har et mer matt utseende, noe som gjør at de ser finere ut. Uansett hvilken type pizzasten du velger, bør du prøve den ut før du kjøper den for å sikre at den passer dine behov.
Noen pizzasteiner kan være vanskeligere å rengjøre enn andre. Pizzasteiner som er laget av mer ugjennomsiktig materiale kan være vanskeligere å se hvor skitten de er, og derfor kan det være vanskeligere å rengjøre dem ordentlig.
Noen pizzasteiner er bedre egnet til bruk i ovnen enn andre. Pizzasteiner som er laget av porøse materialer kan absorbere fuktighet fra deigen, noe som gjør at de blir klissete når du baker med dem. Dette kan resultere i at pizzastykket ditt blir klissete eller vått.
Hva får pizzasteiner til å sprekke?
Pizzasteiner kan sprekke fordi de ikke tåler høye temperaturer. Pizzasteinene blir varmet opp til svært høye temperaturer for å få dem skikkelig glovarme, og det er nettopp denne intense varmen som gjør at steinen kan sprekke.
Det er også viktig å huske at pizzasteinen ikke må stå i kjøleskapet etter bruk, for da vil den krystallisere og dette vil gjøre at steinen blir enda mer utsatt for sprekking. La derfor alltid pizzasteinen avkjøles i romtemperatur før du vasker og oppbevarer den.
Hvor lenge varer pizzasteiner?
Pizzasteiner er designet for å vare lenge, så du kan forvente at de varer i mange år med riktig pleie. Det er imidlertid viktig å merke seg at de kan gå i stykker hvis de mistes eller skades. Hvis du bruker pizzasteinen regelmessig, sørg for å inspisere den med jevne mellomrom for sprekker eller flis. I tillegg, ikke glem å rengjøre og krydre pizzasteinen din i henhold til produsentens instruksjoner – dette vil bidra til å holde den i god stand og forhindre at den setter seg fast. Med riktig pleie bør pizzasteinen gi deg mange års glede!
Hvor tykk bør en pizzastein være?
Pizza steinene er laget av materialer som absorberer og fordeler varmen jevnt, noe som er nødvendig for å lage en sprø pizza bod. De fleste pizzasteiner er 10 to 12 inches i diameter. Jo tykkere steinen er, jo bedre den holder på varmen. For en 16-tommers pizza, anbefales det å bruke en 2 to 3 tommer tykk stein. Mange pizzabakere mener at pizzasteiner laget av porselen eller keramikk fungerer best, men det finnes også steiner laget av andre materialer, som for eksempel sten.
Pizza steinene kan kjøpes i håndverksbutikker, kjøkkenutstyr butikker og noen supermarkeder. Du kan også bestille dem på internett. Når du velger en pizzastein, bør du sørge for at den er stor nok til å passe inn i ovnen din. Du bør også sjekke at det er et hull i bunnen slik at varmen kan strømme gjennom steinen.
Kan jeg bruke marmor som pizzastein?
Ja, du kan godt bruke marmor som pizzastein. Det er ikke farlig, og det gir en god smak til pizzaen din. Marmor er et hardt steinmateriale som har vært brukt til å lage pizzasten i mange år. Det er vanligvis laget av kalkstein, og det har en høy temperaturbestandighet. Dette betyr at det ikke brenner seg lett, og at pizzaen vil få en god smak når den grilles på marmoren.
Det er viktig å merke seg at marmor ikke er det eneste steinmaterialet som kan brukes til pizzasten. Det finnes andre typer steiner som også kan fungere, men marmor er fortsatt den beste valget for de fleste folk. Hvis du velger å bruke andre typer steiner, må du bare sørge for at de har høy temperaturbestandighet, slik at pizzaen din ikke blir brent.
Er et bakestål bedre enn en stein?
Det korte svaret er ja – et bakestål er definitivt bedre enn en stein når det gjelder å bake brød. Bakestål gir jevnere og mer forutsigbar varme, noe som er essensielt for vellykket baking. I tillegg har bakestål en glatt overflate som gjør at deigen ikke setter seg fast, slik den kan gjøre på en stein.
Det er imidlertid viktig å huske at et bakestål må varmes opp ordentlig før bruk. En stein har en tendens til å varme seg jevnt, mens et bakestål kan ha “varme soner” som ikke er så jevnt fordelt. Dette kan føre til at deigen ikke bake jevnt, noe som igjen kan påvirke resultatet av bakingen din. Sørg derfor for å preheat bakestålet ditt i 20-30 minutter før du begynner å bake – dette vil sikre at temperaturen er jevn og forutsigbar.
